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RICETTA DI “MACCARRUNA” (MACCHERONI FATTI IN CASA)

Pubblicato il 15 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MACCARRUNA”. Era consuetudine nelle scampagnate o nei giorni festivi, specie in quelli “grassi” di carnevale, mangiare pasta fresca fatta in casa: i maccarruna.La pasta viene insaporita con lo stufato o con il sugo di braciola o salsiccia … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ANTIPASTO AL TONNO”

Pubblicato il 11 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “ANTIPASTO AL TONNO”. L’antipasto al tonno è un antipasto veloce ma molto saporito, ideale per iniziare una pranzo ricco e aprire con una portata gustosa . Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 30 minuti. Ingredienti: Pisellini surgelati : … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA ALLA COCQUE”

Pubblicato il 10 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA ALLA COCQUE”. L’uova alla cocque è un piatto tipico della tradizione contadina povera più antica.Piatto d’oro della Dieta Mediterranea.Questo piatto può essere consumato un paio di volte alla settimana.Poco calorico. Dosi per 4 persone, tempo di … Continua a leggere→

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RICETTA DI “POLPETTE DI ALICI”

Pubblicato il 10 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTE DI ALICI”. Le polpette di alici sono un piatto a base di pesce azzurro, anche se fritto.Ottimo piatto unico. Può consumarsi una volta la settimana. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 20 minuti. Ingredienti: Alici … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PATATE ALLA BRACE”

Pubblicato il 10 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PATATE ALLA BRACE”. Le patate alla brace sono per chi ha il camino in casa o per un delizioso piatto da picnic da preparare al barbecue.Un piatto tipico della tradizione contadina più antica.Piatto d’oro della Dieta Mediterranea.Questo … Continua a leggere→

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RICETTA DI “MOZZARELLA IN CARROZZA”

Pubblicato il 10 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “MOZZARELLA IN CARROZZA”. La mozzarella in carrozza è un ottimo spuntino o cena veloce. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 60 m circa. Ingredienti: Mozzarelle: 2 Latte: 1 bicchiere Uova: 2 Farina: q.b. Preparazione: – … Continua a leggere→

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RICETTA DI “MOUSSE AL TONNO”

Pubblicato il 10 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MOUSSE AL TONNO”. La mousse al tonno è un piatto ipo-calorico dai colori e dai sapori della Dieta Mediterranea. Dosi per 4/6 persone, tempo di preparazione: 10 m circa. Ingredienti: Tonno in scatola : 200 gr Ricotta … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FRITTELLE POVERE E ALLEGRE”

Pubblicato il 10 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “FRITTELLE POVERE E ALLEGRE”. Le frittelle povere e allegre sono un ottimo spuntino o cena veloce. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 60 m circa. Ingredienti: Grano Saraceno : 150 gr Farina Bianca: 40 gr … Continua a leggere→

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RICETTA DI “COTOLETTE DI PETTO DI POLLO”

Pubblicato il 10 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “COTOLETTE DI PETTO DI POLLO”. Le cotolette di petto di pollo sono un piatto tipico della tradizione contadina povera più antica. Un piatto della festa. Infatti, la carne, soprattutto quella bianca, si soleva mangiare alla domenica e … Continua a leggere→

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RICETTA DI “MARZAPANE”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “MARZAPANE”. Il marzapane è un evergreen nel quale le mandorle (molto caloriche) portano salute e l’alchermes antichi ricordi di Pan di Spagna abbondantemente imbevuti di questo liquore.Dolce sì, ma con moderazione . Dosi per 4 persone, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTATA CON MARMELLATA DI FICHI “

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTATA CON MARMELLATA DI FICHI”. La crostata con marmellata di fichi è uno dei dolci “ricchi” più famosi della Dieta Mediterranea. Da consumare in piccole dosi un paio di volte alla settimana. Dosi per 6/8 persone, tempo … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTATA CON MARMELLATA DI PRUGNE AL MIELE E ROSMARINO”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTATA CON MARMELLATA DI PRUGNE AL MIELE E ROSMARINO”. La crostata con marmellata di prugne e miele al rosmarino è uno dei dolci “ricchi” più famosi della Dieta Mediterranea.Da consumare in piccole dosi un paio di volte … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTATA CON MARMELLATA DI PERE ALLE SPEZIE”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTATA CON MARMELLATA DI PERE ALLE SPEZIE”. La crostata con marmellata di pere alle spezie è uno dei dolci “ricchi” più famosi della Dieta Mediterranea.Da consumare in piccole dosi un paio di volte alla settimana. Dosi per … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTATA CON MARMELLATA DI MELE E CANNELLA”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTATA CON MARMELLATA DI MELE E CANNELLA”. Una crostata molto semplice ma davvero tanto buona. Dosi per 6/8 persone, tempo di preparazione: 75 minuti circa. Ingredienti : Farina “00″ : 300 gr Zucchero: 120 gr Uova : 3 Burro: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTATA CON MARMELLATA DI LAMPONI”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTATA CON MARMELLATA DI LAMPONI”. La crostata con marmellata di lamponi è uno dei dolci “ricchi” più famosi della Dieta Mediterranea.Da consumare in piccole dosi un paio di volte alla settimana. Dosi per 6/8 persone, tempo di … Continua a leggere→

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