Archivi tag: olio extravergine d’oliva

RICETTE DI “INVOLTINI ALLE ZUCCHINE”

Pubblicato il 13 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INVOLTINI ALLE ZUCCHINE”. Ingredienti per 4 persone: Filetti di sogliola: 600 gr Formaggio Asiago: 200 gr Zucchine: 400 gr Patate: 500 gr Aglio: 1 spicchio Olio Extravergine di Oliva: 6 cucchiai Passata di pomodoro: 400 gr Olive snocciolate: 1 manciata … Continua a leggere→

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RICETTA DI “SEPPIE IN UMIDO”

Pubblicato il 5 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SEPPIE IN UMIDO”. Le seppie in umido, un secondo piatto facile, nutriente e gustoso. Pochi ingredienti di qualità per un risultato garantito. Ingredienti per 4 persone: Piccole seppie: 800 gr Aglio: 2 spicchi Olio Extravergine d’Oliva: 4 cucchiaia Vino bianco: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PASTICCIO GRATINATO CON PATATE”

Pubblicato il 5 dicembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTICCIO GRATINATO CON PATATE”. Un contorno davvero unico grazie alla combinazione dei gusti irresistibili di carciofi e patate, e anche la cottura al gratin rende il piatto particolarmente appetitoso.Il carciofo per la sua estrema versatilità si presta … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA ALLE CIPOLLE”

Pubblicato il 28 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZA ALLE CIPOLLE”. La pizza alle cipolle,olive nere è  acciughe è un lievitato salato molto gustoso realizzato con l’impasto di base della pizza, una bontà! Ingredienti per 4-6 persone: Pasta lievitata: 500 gr Olio Extravergine di Oliva: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “HAMBURGER AL POMODORO”

Pubblicato il 27 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “HAMBURGER AL POMODORO”. L’hamburger è una polpetta di carne macinata e pressata , solitamente bovina ma anche di pollo, cotta prevalentemente su piastra. Ingredienti per 4 persone: Hamburger: 4 Olio Extravergine di Oliva: q.b. Aglio: 1 spicchio Peperone: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FRITTATA DI PATATE E ZUCCHINE”

Pubblicato il 20 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTATA DI PATATE  E ZUCCHINE”. La frittata è un piatto il cui principale elemento sono le uova. A seconda degli ingredienti aggiunti durante o al termine della cottura, la frittata può essere consumata come secondo piatto, contorno … Continua a leggere→

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RICETTA DI “BACCALA’ AL POMODORO”

Pubblicato il 20 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. ” BACCALA’ AL POMODORO”. Il baccalà è l’alimento costituito dal merluzzo bianco, pesce presente nell’Oceano atlantico settentrionale, conservato sotto sale. Il baccalà è elemento essenziale di molte cucine popolari, nelle quali il suo utilizzo si alterna a … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TAGLIATELLE ALLA TREVISANA”

Pubblicato il 17 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TAGLIATELLE ALLA TREVISANA”. Le tagliatelle alla trevisana costituiscono un invitante primo piatto ottimo anche per chi stia seguendo una dieta per il ridotto apporto calorico. Ingredienti per 4 persone: Tagliatelle secche all’uovo: 250 gr Insalata trevisana: 2 cespi … Continua a leggere→

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RICETTA DI “POLPETTONE GENOVESE”

Pubblicato il 13 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTONE GENOVESE”. Il polpettone è una pietanza solitamente a base di carne tritata o verdure, spezie, aromi e ingredienti leganti, servita a tavola di norma come seconda portata o piatto unico. Ingredienti per 4-6 persone: Campanello: 600 … Continua a leggere→

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RICETTE DI “FUNGHI ROSITI IN TORTIERA”

Pubblicato il 3 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FUNGHI ROSITI IN TORTIERA”. L’autunno, si vive attraverso il profumo del mosto, l’aroma dei funghi e tante castagne. Ingredienti: Funghi rositi di media grandezza: 10 Olio Extravergine d’Oliva: q.b. Sale: q.b. Mollica di pane sbriciolato: q.b. Parmigiano … Continua a leggere→

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RICETTE DI “PESCE SPADA ALLA LIVORNESE”

Pubblicato il 29 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PESCE  SPADA ALLA LIVORNESE”. Il pesce spada alla Livornese è una ricetta molto saporita e facile da preparare. Ingredienti : Pesce spada: 4 fette Aglio: 2 spicchi Olive nere: q.b. Pomodori pelati: 250 gr Pepe: q.b. Sale: q.b. Olio Extravergine d’Oliva: q.b. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FRITTATA CAMPAGNOLA”

Pubblicato il 27 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTATA CAMPAGNOLA”. Le frittate sono un piatto  molto gustoso, in questo caso abbinate alle melanzane sono molto squisite. Uova: 5 Grana grattugiato: 1 manciatina Prezzemolo: q.b. Pomodori perini: 3 Melanzana: 1 piccola Olio Extravergine d’Oliva: q.b. Sale: q.b. Preparazione: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PEPERONI IN PADELLA COI CALAMARI”

Pubblicato il 17 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PEPERONI IN PADELLA COI CALAMARI”.  I calamari e i totani sono degli squisiti molluschi con i quali è possibile preparare moltissime ricette o sughi per condire pasta e riso e sono ottimi anche come stufati o come antipasti cotti … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ZUCCHINE MARINATE”

Pubblicato il 16 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ZUCCHINE MARINATE”. Saporite ma leggere e poco caloriche, le zucchine sono delle verdure molto versatili in cucina, si possono usare per fare delle vellutate, zuppe, frittate, pasta, flan e tanto altro. Ingredienti per 4 persone: Zucchine piccole: 600 gr Olio Extravergine … Continua a leggere→

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