Archivi tag: acciughe

RICETTA DI “INVOLTINI APPETITOSI”

Pubblicato il 19 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA “INVOLTINI APPETTITOSI”. Ingredienti per 4 persone: Melanzane grigliate: 500 gr Tonno sottolio: 200 gr Patata: 1 grossa Acciuga sottolio: 2 filetti Olio Extravergine di Oliva: q.b. Prezzemolo: q.b. Succo di limone o aceto: q.b. Sale: q.b. Preparazione: -Arrostire le … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Antipasti | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “INSALATA ALLE ACCIUGHE”

Pubblicato il 28 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA ALLE ACCIUGHE”. L’insalata di rinforzo è un piatto tipico della tradizione natalizia napoletana, che non manca mai nelle case campane, sulle tavole allestite per il cenone della Vigilia di Natale. Come ogni ricetta tradizionale che si … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Contorni | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “PIZZA ALLE CIPOLLE”

Pubblicato il 28 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZA ALLE CIPOLLE”. La pizza alle cipolle,olive nere è  acciughe è un lievitato salato molto gustoso realizzato con l’impasto di base della pizza, una bontà! Ingredienti per 4-6 persone: Pasta lievitata: 500 gr Olio Extravergine di Oliva: … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Pizza | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “BACCALA’ IN INSALATA”

Pubblicato il 25 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BACCALA’ IN INSALATA”. Il baccalà è merluzzo conservato sotto sale e in seguito essiccato naturalmente o artificialmente. Il baccalà è elemento essenziale di molte cucine popolari, nelle quali il suo utilizzo si alterna a quello dello stoccafisso che è … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Secondi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “PASTA ‘CU RAMULLICA”

Pubblicato il 25 settembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA ‘CU RAMULLICA”. Piatto tradizionale di magro per la vigilia di Natale. Questo piatto povero della tradizione natalizia, molto semplice nella realizzazione, esalta i sapori mediterranei: l’olio, l’acciuga ed il profumo del pangrattato ripassato in padella. Ingredienti: … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “CONIGLIO COMODATO”

Pubblicato il 30 aprile 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CONIGLIO COMODATO”. Per il coniglio, piatto tradizionale della domenica, le ricette variavano da regione a regione: era comunque usato in tutta Italia, anche se in modi diversi. Era la fantasia della signora “massaia”, regina dei fornelli, a … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Secondi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “SFINCIUNI” (SFINCIONE)

Pubblicato il 27 marzo 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SFINCIUNI”. Altro “pezzo forte “della cucina ri strada palermitana, della serie ” cose super appetitose”, è lo “sfincione”, rinomato non solo nel capoluogo ma anche, con alcune varianti, in tutta l’Isola, celebrato ovunque. Vederlo esposto nelle bancarelle … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Pizza | Contrassegnato , , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “ORECCHIETTE CON CIMA DI RAPA”

Pubblicato il 21 maggio 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ORECCHIETTE  CON CIME DI RAPA”. Le orecchiette con le cime di rapa sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in special modo della provincia di Bari. Preparazione per 4 persone: Orecchiette: 500 gr Cime di rapa: 1 kg Acciughe … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Primi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “INSALATA DI RISO MEDITERRANEA”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA  DI RISO MEDITERRANEA.” L’insalata di riso mediterranea è una pietanza colorata e gustosa. Un miscuglio di gusto e salute e può essere consumata un paio di volte la settimana. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 1 … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Insalate | Contrassegnato , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

RICETTA DI “ACCIUGHE GRATINATE”

Pubblicato il 2 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ACCIUGHE GRATINATE”.  Le acciughe gratinate possono essere preparate un paio di volte alla settimana. Le acciughe rappresentano un piatto della tradizione contadina, diffuso prevalentemente nel sud Italia, ma non solo. Cibo salutare ricco di proteine e sali. … Continua a leggere→

Pubblicato in Ricette - Recipes, Ricette Secondi Piatti | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento