Archivi tag: passata di pomodoro

RICETTA DI "ZUPPA DI CALAMARI"

RICETTA DI “ZUPPA DI CALAMARI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ZUPPA DI CALAMARI”. Una zuppa molto saporita, i calamaretti restano molto teneri e si sposano bene col gusto del pomodoro. Ingredienti per 4 persone: Calamaretti: 500 gr Cipollotto: 1 Olio Extravergine di Oliva: 4 cucchiai Passata di pomodoro: 100 gr Piselli sgranati: 100 … Continua a leggere

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RICETTA DI "UOVA CON POMODORO"

RICETTA DI “UOVA CON POMODORO”

RICETTE DIETA MEDITERRANEA. “UOVA CON POMODORO”. Un piatto dell’infanzia, una di quelle ricette che ogni famiglia prepara e della quale esistono tante varianti tante quante sono le mani che la preparano.Un piatto povero, semplice, comune. Ingredienti per 4 persone: Uova: … Continua a leggere

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RICETTA DI “CARCIOFI RIPIENI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CARCIOFI RIPIENI”. I carciofi ripieni sono dei carciofi farciti con un ripieno di carne, parmigiano, salsiccia e simile a quello delle polpette classiche. Ingredienti per 4 persone: Carciofi: 8 Limone: 1 Cipollina: 1 Olio Extravergine di Oliva: 6 cucchiai … Continua a leggere

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RICETTA DI “PENNE ALLE ZUCCHINE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PENNE ALLE ZUCCHINE”. Le zucchine sono delle verdure molto versatili in cucina, si possono usare per fare delle vellutate, zuppe, frittate, pasta, flan e tanto altro. Ingredienti per 4 persone: Zucchine: 2 Aglio: 1 spicchio Olio Extravergine d’Oliva: 4 … Continua a leggere

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RICETTA DI “DITALONI E MELANZANE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “DITALONI E MELANZANE”. Ingredienti per 4 persone: Ditaloni: 300 gr Melanzana: 1 piccola Olio Extravergine di Oliva: q.b. Aglio: 1 spicchio Passata di pomodoro: 250 gr Basilico: q.b. Pecorino fresco: q.b. Sale e pepe: q.b. Preparazione: -Tagliare a fettine la … Continua a leggere

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RICETTA DI “PASTA GUSTO PIZZA CON ORIGANO E MOZZARELLA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA GUSTO PIZZA CON ORIGANO E MOZZARELLA”. Ingredienti: Cipolla dorata piccola: 1 Passata di pomodoro: 800 gr Pasta tipo maccheroni o tortiglioni: 400 gr Mozzarelle grandi: 2 Origano secco: 1 cucchiaio Olio Extravergine di Oliva: 4 cucchiai Burro: 1 noce … Continua a leggere

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RICETTA DI “IMPASTO PIZZA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “IMPASTO PIZZA”. L’impasto per la pizza è una preparazione di base realizzata con farina, acqua, lievito, olio e sale da cui potrete ottenere varie tipologie di pizza. Ingredienti: Farina tipo ” oo”: 1 kg Lievito: 10 gr Acqua: 40 gr Olio … Continua a leggere

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RICETTA DI “MEZZI PACCHERI AL RAGOUT DI CALAMARO RIPIENO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MEZZI PACCHERI AL RAGOUT DI CALAMARO RIPIENO”. Con i mezzi paccheri al ragù di calamaro ripieno potrete portare in tavola un primo piatto di pesce, colorato ma soprattutto saporito! Un primo semplice e veloce. Ingredienti: Mezzi paccheri: 500 gr … Continua a leggere

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RICETTA DI “RIGATONI AL RAGU’ DI POLPO VERACE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RIGATONI AL RAGU’ DI POLPO VERACE”. I rigatoni al sugo di polpo sono un primo piatto di pesce leggero e saporito, adatto anche a essere consumato come piatto unico, oppure come portata principale. Ingredienti: Rigatoni: 500 gr Polpo … Continua a leggere

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RICETTE DI “PIZZELLE FRITTE AI 5 SAPORI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZELLE FRITTE AI 5 SAPORI”. Ingredienti per 8 persone: Pasta da pizza già pronta : (1155 gr) Olio di arachidi: 6 bicchieri Passata di pomodoro: 150 gr Olio  Extravergine di Oliva: 2 cucchiai Grano padano grattugiato: 1 … Continua a leggere

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RICETTE DI “PENNONI AL RAGOUT DI SEPPIE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PENNONI AL RAGOUT DI SEPPIA”. Preparazione: 25 minuti Difficoltà: Media Ingredienti: Pennoni: 5oo gr Seppie pulite: 800 gr Passata di pomodoro: 400 gr Aglio: 1 spicchio Olio Extra Vergine di Oliva: 2 dl Vino bianco: 1/2 bicchiere Prezzemolo fresco: q.b. Preparazione: – Imbiondire … Continua a leggere

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RICETTA DI “RIGATONI AL RAGOUT DI POLPO VERACE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RIGATONI AL RAGOUT DI POLPO VERACE”. La pasta al sugo di polpo è un primo piatto di pesce leggero e saporito, adatto anche a essere consumato come piatto unico, oppure come portata principale. Preparazione: 20 minuti Difficoltà: Media Ingredienti: Rigatoni: 500 gr 1 polpo … Continua a leggere

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RICETTA DI “UOVA AL POMODORO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA AL POMODORO”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud Italia.Ogni famiglia contadina possedeva … Continua a leggere

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RICETTA DI “UOVA AL FORNO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA AL FORNO”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Consiglio: Le Uova al Forno possono essere consumate una tantum e, ovviamente, devono essere considerate un piatto unico. Dosi per 4 persone, … Continua a leggere

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RICETTA DI “UOVA AGLI SPINACI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA AGLI SPINACI”. Le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Gli spinaci sono una risorsa salutistica eccellente per il nostro organismo. Consiglio:Le Uova agli Spinaci possono essere consumate una tantum e, ovviamente, devono essere … Continua a leggere

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