Archivi tag: prosciutto cotto

RICETTA DI "INVOLTINI DI VITELLO, PROSCIUTTO E FORMAGGIO"

RICETTA DI “INVOLTINI DI VITELLO, PROSCIUTTO E FORMAGGIO”

Pubblicato il 2 febbraio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INVOLTINI DI FORMAGGIO”. Gli involtini di vitello con prosciutto e formaggio sono un secondo piatto molto appetitoso e un’idea alternativa per gustare la solita fettina di carne. Ingredienti per 4 persone: Girello di vitello: 400 gr Formaggio … Continua a leggere→

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RICETTA DI "POLPETTONE ARROTOLATO"

RICETTA DI “POLPETTONE ARROTOLATO”

Pubblicato il 28 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTONE ARROTOLATO”. Il polpettone in questa versione viene farcito con una coloratissima frittata, che insieme al prosciutto cotto ci sta divinamente! Il risultato è una colorata spirale dal gusto unico. Ingredienti per 4-6 persone: Fesa di vitello: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “RISO E ZUCCHINE”

Pubblicato il 19 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISO E ZUCCHINE”. Il risotto con zucchine è un piatto estivo preparato con ingredienti semplici, che si presta a molte variazioni seguendo la propria fantasia e il proprio gusto. Ingredienti per 4 persone: Riso: 300 gr Brodo di verdure: 1 lt Cipollotto: 1 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INVOLTINI SFIZIOSI”

Pubblicato il 5 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INVOLTINI SFIZIOSI”. Senz’altro più di una volta, comprando della carne o di pollo o di vitello o di maiale  in macelleria, vi sarete chiesti se esistesse un modo veloce e diverso dal solito per prepararla. Una delle maniere di … Continua a leggere→

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RICETTA DI “COTOLETTE FARCITE”

Pubblicato il 5 gennaio 2015 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “COTOLETTE FARCITE”. Le cotolette ripiene prosciutto e formaggio sono un secondo piatto completo e sfizioso. Ingredienti per 4 persone: Petti di pollo: 2 Prosciutto cotto: 2 fettine Formaggio Emmental: 30 gr Uovo: 1 Pangrattato: q.b. Olio Extravergine di Oliva: 4 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ARANCINI”

Pubblicato il 9 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI”. Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere consumati sia come spuntino che come antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico. In Sicilia si trovano ovunque e … Continua a leggere→

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RICETTA DI “HAMBURGER DI PATATE FARCITO AL COTTO E STRACCHINO”

Pubblicato il 14 luglio 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “HAMBURGER DI PATATE FARCITO AL COTTO E STRACCHINO”. Per uno “strano” panino imbottito,eccovi la ricetta dell’hamburger di patate farcito al cotto e stracchino ottimo piatto unico, vista la presenza di patate, prosciutto e formaggio, che incuriosirà i … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TORTA DI FIORI DI ZUCCA”

Pubblicato il 25 giugno 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORTA DI FIORI DI ZUCCA”. Ingredienti: Fiori di zucca: 2 mazzetti Mozzarella: 1 Prosciutto cotto: 2 fettine Grana grattugiato: 1 cucchiaio Uova: 6 Farina: 1 cucchiaio Latte: q.b. Burro: q.b. Sale: q.b. Preparazione: -Togliere il pistillo e le parti verdi … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TORRE DI PASTA RIPIENA CON CARCIOFI E SALSA DI CAROTE”

Pubblicato il 19 giugno 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORRE DI PASTA RIPIENA CON CARCIOFI E SALSA DI CAROTE”. Ingredienti: Lasagne di pasta fresca all’uovo scottate in acqua bollente: 320 gr Carciofi: 6 Carote: 30 gr Prosciutto cotto in un’unica fetta: 80 gr Cipolla spellata: 1 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “MELANZANE RIPIENE”

Pubblicato il 9 maggio 2014 da admin

RICETTEA DIETA MEDITERRANEA. “MELANZANE RIPIENE”. La melanzana, carne dei poveri, si presta a moltissimi utilizzi. Con la nostra fantasia possiamo personalizzare i piatti aggiungendo, cambiando o arricchendo.Questo è un sostanzioso piatto unico,  sfizioso, semplice e veloce. Ingredienti: Melanzane: 1 kg … Continua a leggere→

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RICETTA DI”TORTANO NAPOLETANO”

Pubblicato il 15 aprile 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TORTANO NAPOLETANO”. Il Tortano napoletano è un piatto tipico della cucina napoletana che si prepara nel periodo di Pasqua. E’ un vero e proprio rustico salato ripieno di salumi, formaggi e nel periodo pasquale si aggiungono anche … Continua a leggere→

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RICETTA DI “POLPETTONE FARCITO”

Pubblicato il 17 luglio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTONE FARCITO”. Il polpettone di carne è il classico secondo della domenica a pranzo o di una cena tra amici. Ingredienti per 4 persone: Manzo tritato: 400 gr Prosciutto cotto: 50 gr Mollica di un panino Uova: 2 Prezzemolo: 1 ciuffo Erbette:  200 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INVOLTINI DI POLLO”

Pubblicato il 12 luglio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INVOLTINI DI POLLO”. Gli involtini di pollo sono un secondo piatto semplice e saporito. Ingredienti per 4 persone: Petti di pollo: 2 Prosciutto cotto: 8 fette Fontina: 100 gr Vino bianco: 1/2 bicchiere Burro: q.b. Dado: 1 sciolto in poca acqua calda … Continua a leggere→

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RICETTE DI “PIZZELLE FRITTE AI 5 SAPORI”

Pubblicato il 6 luglio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZELLE FRITTE AI 5 SAPORI”. Ingredienti per 8 persone: Pasta da pizza già pronta : (1155 gr) Olio di arachidi: 6 bicchieri Passata di pomodoro: 150 gr Olio  Extravergine di Oliva: 2 cucchiai Grano padano grattugiato: 1 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “BOMBOLINE A SORPRESA”

Pubblicato il 30 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BOMBOLINE A SORPRESA”. Il più delle volte con gli avanzi si ottengono fantasiosi e ottimi piatti, superiori, per sapore, a quelli originali. Il tutto con un risparmio notevole e nessuno spreco. Per 6 persone. Ingredienti: Riso avanzato: … Continua a leggere→

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