Archivi tag: pecorino grattugiato

RICETTA DI “BUCATINI ALL’AMATRICIANA DI VERDURE”

Pubblicato il 14 luglio 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BUCATINI ALL’AMATRICIANA DI VERDURE”. L’amatriciana con le verdure è una variante della famosissima amatriciana, anche in questa versione risulta molto gustosa. Ingredienti per 4 persone: Bucatini: 500 gr Guanciale senza cotenna: 150 gr Pomodori pelati: 500 gr Vino rosso: 1 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA E MELANZANE”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA E MELANZANE”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Le melanzane sono ottime depuratrici dell’organismo. Consiglio:Le Uova e Melanzane possono essere consumate una tantum e, ovviamente, devono essere considerate un … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ZUPPA PANE E CACIO”

Pubblicato il 25 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “ZUPPA DI PANE E CACIO”. La zuppa di pane e cacio è una delle zuppe “povere”della tradizione contadina. La zuppa era classicamente considerata “il piatto unico” per eccellenza. La zuppa, in tutte le sue sfaccettature è … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA AL FORMAGGIO PECORINO”

Pubblicato il 25 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZA AL FORMAGGIO PECORINO”. La pizza al formaggio pecorino è la  pietanza italiana più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. La Dieta Mediterranea, se ben concertata, allunga la vita e la pizza … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PESTO ALLA SICILIANA”

Pubblicato il 24 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PESTO ALLA SICILIANA”. Il pesto alla siciliana è un’ottima salsa per condire la pasta e farne così un piatto unico. Dieta Mediterranea: piatto della tradizione contadina siciliana, quindi anche della Dieta Mediterranea. Dosi per 4 persone, tempo … Continua a leggere→

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RICETTA DI “SALSA ALLE NOCI”

Pubblicato il 24 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SALSA ALLE NOCI”. La salsa alle noci è un’ottima salsa per condire la pasta e farne così un piatto unico. Dieta Mediterranea: i nonni mediterranei solevano mangiare 3 o 4 noci al giorno. E il loro istinto … Continua a leggere→

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RICETTA DI “GNOCCHETTI PROFUMATI AL SUGO”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “GNOCCHETTI PROFUMATI AL SUGO”. Gnocchi o Gnocchetti, insieme alla pasta “ripiena”, era il primo piatto dei giorni di Festa. Piatto molto gustoso che funge da pranzo completo. Questo piatto può essere consumato una tantum. Mediamente calorico. Dosi per 4 persone, … Continua a leggere→

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