Archivi tag: polpa di pomodoro

RICETTA DI “VONGOLE ALLA MARINARA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “VONGOLE ALLA MARINARA”. Un piatto leggero e fresco, ottimo come antipasto e delizioso come secondo: le vongole alla marinara spopolano sulle tavole romagnole. Generalmente si suole marinare le vongole di piccole dimensioni che si differenziano dalla veraci, le così chiamate poveracce, … Continua a leggere

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RICETTA DI “TROFIE AL RAGU’ “

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TROFIE AL RAGU’ “. Le trofie sono un tipo di pasta dalla forma attorcigliata tipiche della Liguria. Si possono preparare in tante versioni. Ingredienti per 4 persone: Trofie fresche: 500 gr Carota: 1 Sedano: 1 costa Scalogno: 1 Manzo tritato: … Continua a leggere

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RICETTA DI “MINESTRA DI PATATE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MINESTRA DI PATATE”. La minestra di patate è tra le preparazioni più semplici che si possano realizzare in cucina è ideale sia per le fredde giornate invernali, servita calda, che per quelle estive, servita fredda.In questa ricetta l’aggiunta della … Continua a leggere

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RICETTA DI “CERNIA AL CARTOCCIO CON POMODORO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CERNIA AL CARTOCCIO CON POMODORO”. La cernia assieme al tonno ed al pesce spada costituisce forse il trittico di pesci più gustosi da assaporare in mille ricette che vedono la cernia protagonista o cotta assieme ad altri … Continua a leggere

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RICETTA DI “BACCALA’ IN UMIDO AI PEPERONI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BACCALA’ IN UMIDO AI PEPERONI”. Il baccalà è l’alimento costituito dal merluzzo bianco, pesce presente nell’Oceano atlantico settentrionale, conservato sotto sale. Il baccalà è elemento essenziale di molte cucine popolari, nelle quali il suo utilizzo si alterna … Continua a leggere

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RICETTE DI “POLPETTINE IN UMIDO”

RICETTE DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTINE IN UMIDO”. Le polpette di carne in umido sono proprio un classico, e uno tra i piatti più diffusi sulle tavole italiane e sono apprezzate sia da grandi che dai bambini. Ingredienti per 4 persone: Carne di … Continua a leggere

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RICETTA DI “REGINETTE AL PROSCIUTTO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “REGINETTE AL PROSCIUTTO”. Un primo piatto a base di pasta semplicissimo e veloce da preparare che regala alla vostra tavola un tocco alternativo e gustoso. Ingredienti per 4 persone: Reginette all’uovo: 300 gr Prosciutto crudo: 100 gr … Continua a leggere

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RICETTA DI “SPEZZATINO DI PESCE E BROCCOLETTI AL SUGO DI POMODORO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SPEZZATINO DI PESCE E BROCCOLETTI AL SUGO DI POMODORO”. Una ricetta facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. Ingredienti: Pesce spada: 150 gr Palombo: 150 gr Gamberoni: 300 gr Cozze: 400 gr Cime di broccoletti: 300 gr Olio … Continua a leggere

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RICETTA DI “INVOLTINI DI PEPERONE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INVOLTINI DI PEPERONE”. Gli involtini di tacchino ai peperoni sono una ricetta per andare sul sicuro sempre! Ingredienti per 4 persone: Fesa di tacchino a fettine: 500 gr Peperoni rossi: 2 Cipollotto: 1 Olio Extravergine di Oliva: 4 cucchiai Vino bianco: mezzo … Continua a leggere

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