Archivi tag: manzo tritato

RICETTA DI “TROFIE AL RAGU’ “

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TROFIE AL RAGU’ “. Le trofie sono un tipo di pasta dalla forma attorcigliata tipiche della Liguria. Si possono preparare in tante versioni. Ingredienti per 4 persone: Trofie fresche: 500 gr Carota: 1 Sedano: 1 costa Scalogno: 1 Manzo tritato: … Continua a leggere

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RICETTA DI “POLPETTONE FARCITO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTONE FARCITO”. Il polpettone di carne è il classico secondo della domenica a pranzo o di una cena tra amici. Ingredienti per 4 persone: Manzo tritato: 400 gr Prosciutto cotto: 50 gr Mollica di un panino Uova: 2 Prezzemolo: 1 ciuffo Erbette:  200 … Continua a leggere

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