RICETTA DI “STROZZAPRETI AL PATÈ DI OLIVE NERE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “STROZZAPRETI AL PATÉ DI OLIVE NERE”. Piatto “giornaliero”. Gli strozzapreti al paté di olive nere , aumentando un po’ le dosi costituisce un ottimo piatto unico. Primo piatto economico. Dosi per 4 persone,tempo di cottura: max … Continua a leggere

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RICETTA DI “FUSILLI AL POMODORO E NDUJA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FUSILLI AL POMODORO E NDUJA”. I fusilli al pomodoro e nduja  sono un piatto “forte” da mangiare al massimo una volta alla settimana. Dieta Mediterranea: la Nduja ne fa parte autorevolmente, come, del resto, tutti i salami … Continua a leggere

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RICETTA DI “ORECCHIETTE AI FIORI DI ZUCCA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ORECCHIETTE AI FIORI DI ZUCCA”. Le Orecchiette ai fiori di zucca sono un piatto salutare della Dieta Mediterranea. I fiori di zucca popolavano la gran parte degli orti mediterranei e li coloravano magnificamente.Da solo può costituire un ottimo … Continua a leggere

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RICETTA DI “MINESTRA DI RISO MMISCATA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MINESTRA DI RISO MMISCATA”. La minestra di riso “mmiscata” è un piatto tipico della tradizione contadina povera più antica. Infatti, questa pietanza veniva consumata per utilizzare pezzetti di carne rimasta o scartata.Piatto molto saporito che può essere … Continua a leggere

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RICETTA DI “ORECCHIETTE CON BROCCOLI E VONGOLE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ORECCHIETTE CON BROCCOLI E VONGOLE”. I Broccoli contengono pochissime calorie e sono ricchi di sali minerali.I broccoli sono alimenti dietetici.Dieta Mediterranea e broccoli: un pieno di salute e prevenzione.I broccoli, infatti, contengono la glucorafanina che viene trasformata … Continua a leggere

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RICETTA DI “TAGLIATELLE AL TONNO E PATE’ D’OLIVE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TAGLIATELLE AL TONNO E PATÉ D’OLIVE”. Le tagliatelle al tonno e  paté di olive  nere aumentando un po’ le dosi costituisce un ottimo piatto unico. Primo piatto economico e velocissimo da preparare.  Dosi per 2 persone, tempo di … Continua a leggere

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RICETTA DI “MACCHERONI ALLA NDUJA PICCANTISSIMI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MACCHERONI ALLA NDUJA PICCANTISSIMI.” I maccheroni alla nduja  sono un piatto “forte” da mangiare molto raramente. Dieta Mediterranea: la Nduja ne fa parte autorevolmente, come, del resto, tutti i salami provenienti dalla carne suina. Cibo molto calorico, … Continua a leggere

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RICETTA DI “PASTA MISTA E FAGIOLI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “PASTA MISTA E FAGIOLI”. La pasta mista e fagioli aumentando un po’ le dosi costituisce un ottimo piatto  unico. Dosi per 4 persone. Ingredienti: Fagioli bianchi secchi: 300 gr Pasta mista (gramigne, cavatelli e trofie): 320 … Continua a leggere

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RICETTA DI “RISO CON ZUCCHINE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “RISO CON ZUCCHINE”. Il riso con zucchine è  un piatto semplice. Ottimo come piatto unico. Una minestra tradizionale resa oggi più ricca. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 60 m circa. Ingredienti: Zucchine fresche: 500 … Continua a leggere

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RICETTA DI “ZUPPA DI FARRO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ZUPPA DI FARRO”. La zuppa di farro è un piatto tipico della tradizione contadina più antica. Piatto d’oro della Dieta Mediterranea. Il  farro è il grano di una volta.Questo piatto può essere consumato (come piatto unico) molto … Continua a leggere

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RICETTA DI “ZUPPA PANE E CACIO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “ZUPPA DI PANE E CACIO”. La zuppa di pane e cacio è una delle zuppe “povere”della tradizione contadina. La zuppa era classicamente considerata “il piatto unico” per eccellenza. La zuppa, in tutte le sue sfaccettature è … Continua a leggere

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RICETTA DI “GNOCCHI ALLA NDUJA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “GNOCCHI ALLA NDUJA”. Gli  gnocchi alla nduja  sono un piatto molto “forte” da mangiare di rado. Dieta Mediterranea: la Nduja  ne fa parte autorevolmente, come del resto tutti i salami provenienti dalla carne suina. Cibo molto … Continua a leggere

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RICETTA DI “IMPASTO PER PIZZA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “IMPASTO PER PIZZA”. L’impasto per pizza è la pietanza italiana più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. La Dieta Mediterranea, se ben concertata, allunga la vita e la pizza concorre … Continua a leggere

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RICETTA DI “PIZZA MELE E GORGONZOLA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZA MELE E GORGONZOLA”. La pizza mele e gorgonzola è la pietanza italiana più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. La dieta Mediterranea, se ben concertata, allunga la vita e la … Continua a leggere

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RICETTA DI “PIZZA AL FORMAGGIO PECORINO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZA AL FORMAGGIO PECORINO”. La pizza al formaggio pecorino è la  pietanza italiana più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. La Dieta Mediterranea, se ben concertata, allunga la vita e la pizza … Continua a leggere

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