RICETTA DIETA MEDITERRANEA.
“POLPETTINE DOLCI MANDORLATE”.
Le Polpettine Dolci Mandorlate, nella sua semplicità evocano la tradizione contadina e la Dieta Mediterranea. Un dolce con ingredienti essenziali, molto calorico da consumare una tantum.
Dosi per 4/6 persone, tempo di preparazione: 10 m circa.
Ingredienti:
- Farina tipo 00: 150 gr
- Uova: 2
- Zucchero: 100 gr
- Mandorle sgusciate: 200 gr
- Vaniglia: 1 bustina
- Buccia di limone grattugiata: 1
- Cannella: 2 cucchiaini
Preparazione:
- Tritare finissime le mandorle, unire poi le uova , la farina, il limone, la vaniglia, la cannella e lo zucchero, quindi amalgamare bene.
- Fare delle palline e adagiare su una teglia protetta con carta forno.
- Infornare a 170° per 20 minuti.
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RECIPE “BALLS SWEET ALMOND”
MEDITERRANEAN DIET RECIPE.
“SWEET ALMOND BALLS”.
The Sweet almond balls, in its simplicity evoke the traditional country and the Mediterranean Diet. A cake with essential ingredients, a lot of calories to consume one-off.
Doses for 4/6 people, preparation time: about 10 m.
Ingredients:
- Flour type 00: 150 gr
- Eggs: 2
- Sugar: 100 gr
- Shelled almonds: 200 gr
- Vanilla: 1 packet
- Grated lemon peel: 1
- Cinnamon: 2 teaspoons
Preparation:
- Chop the almonds finely, then add eggs, flour, lemon, vanilla, cinnamon and sugar, then mix well.
- Make small balls and place them on a baking sheet with parchment paper protected.
- Bake at 170 degrees for 20 minutes.
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