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Ricette Dieta Mediterranea "SIMPLY MED"
- "FRITTATA DI CIPOLLA SENZA UOVA – NCHIAMBARA”
- PRIMO ESPRESSO “PENNETTE CON BROCCOLI NERI”
- PRIMO ESPRESSO “SPAGHETTI AL POMODORO”
- PRIMO ESPRESSO: "ORECCHIETTE CON PATE’ DI RAPE”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON PATE’ DI OLIVE NERE, TONNO E PATE’ DI PEPERONCINO”
- PRIMO ESPRESSO: "PENNETTE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI”
- “FRITTATA DI ZUCCHINE A FILETTO CON PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA PEPERONE E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “FRITTATA SALAME E FORMAGGIO PECORINO FRESCO”
- “L’INSALATA MEDITERRANEA”
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RICETTA DI “SFINCI RI SAN-CIUSEPPI” (FRITTELLE DI SAN GIUSEPPE)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SFINCI RI SAN – CIUSEPPI”. Si lascia ai cultori di etimologia la disquisizione se la parola “sfincia” – che sta ad indicare una “frittella” ( che di norma ha forma di spugna ) – derivi o meno … Continua a leggere
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RICETTA DI “CUCCIDATI”( O: CUCCIDATA) ( BUCCELLATI)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CUCCIDDATI”. Mitico dolce natalizio che trionfa al centro delle tavole riccamente imbandite per le feste più toccanti e…dolci dell’anno, che ha la sua origine nella cucina contadina e casalinga di un tempo. I suoi principali ingredienti sono … Continua a leggere
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Contrassegnato arancia e limone, cannella, cioccolato fondente, dieta mediterranea, fichi secchi, mandorle, mediterranea diet, miele d'api, pinoli, recipes, ricette dolci, sugna, uva sultanina, zucchero
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RICETTA DI “CASSATIEDDI” ( O: RAVIULI) RI CICIRI ( RAVIOLI DI CECI)
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CASSATIEDDI”. Dolce caratteristico che dalle nostri parti si preparava, e si prepara ancora, assieme alle sfincie ri San Giuseppe, alla vigilia della festa dedicata al ” Patriarca”. Da secoli fino ai nostri giorni, ogni 19 di marzo, … Continua a leggere
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Contrassegnato caffè, cannella, cioccolato fondente, dieta mediterranea, mediterranean diet, recipes, ricette dolci, sugna, zuccata a pezzettini, zucchero
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RICETTA DI “CANNATIEDDI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CANNATIEDDI”. Il più antico dolce terrasinese, dalle forti connotazioni tradizionali e popolari, che primeggia ancora nelle nostre tavole, tra pasticcini e dolciumi vari. I procedimenti pratici per la sua preparazione sono assai lontani da ciò che oggi … Continua a leggere
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Contrassegnato cannella, dieta mediterranea, farina, latte, limone e arancia, mediterranean diet, papaverina, recipes, ricetti dolci, sugna, uova
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RICETTA DI “MOSTACCIOLI”
RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “MOSTACCIOLI”. La tradizione li annovera tra i dolci del 2 novembre, per la ricorrenza dei”Morti”. Lavoro preliminare : – Macinare grossolanamente la cannella, i chiodi di garofano, il pepe nero e la scorza di arancia; tostare circa … Continua a leggere
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Contrassegnato cannella, dieta mediterranea, mandorle, mediterranean diet, miele di fichi, recipes, ricette dolci, scorza di arancia secca, sugna, vaniglia
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