Archivi tag: ricette secondi piatti

RICETTA DI “POLPETTE DI CARNE CON LA SALSA”

Pubblicato il 17 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “POLPETTE DI CARNE CON LA SALSA”. Le polpette di carne con la salsa sono un secondo abbastanza gustoso e sostanzioso che soddisfa tutti i palati. Con le polpette di carne con la salsa é d’obbligo la scarpetta. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “GIRELLO”

Pubblicato il 17 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “GIRELLO”. Il girello é un gustoso secondo piatto che arricchisce le tavole nelle grandi occasioni.E’ il piatto che veniva preferito dalle famiglie borghesi e generalmente preparato, a seconda la stagione, con piselli in umido o con patate … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INVOLTINI DI CARNE ARROSTITI”

Pubblicato il 16 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INVOLTINI DI CARNE ARROSTITI”. Si tratta di un modo( proprio della gastronomia siciliana) come preparare in maniera tradizionale e nello stesso tempo eccellente gli involtini arrostiti: uno squisito secondo per una non comune cena, caretterizzata, in particolare, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CONIGLIO STUFATO”

Pubblicato il 16 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CONIGLIO STUFATO”. Il coniglio stufato é un secondo piatto , un tempo servito solitamente presso le famiglie del contado, ed oggi ancora apprezzato soprattutto dagli amanti della selvaggina che lo classificano ai primi posti, tra le pietanze … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PURE’ DI FAVE CON CICORIA”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PURE’ DI FAVE CON CICORIA” Il pure’di fave con cicoria è un binomio straordinario e, per molti versi, classico. Piatto leggero e salutistico. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 75 minuti circa. Ingredienti: Fave secche: 2 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “COZZE GRATINATE”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “COZZE GRATINATE”. Le cozze gratinate sono un delizioso secondo piatto di mare: si tratta di cozze con il guscio riempito di un buon ripieno composto da pangrattato e prezzemolo, insaporito dal liquido di cottura delle cozze stesse. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA IN PURGATORIO”

Pubblicato il 8 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA IN PURGATORIO”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine,ognuna possedeva le galline, per lo più libere a mangiare ciò che trovavano nei campi. Alla sera le galline venivano ricoverate in … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA FRITTE PICCANTI”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA FRITTE PICCANTI”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud Italia.Ogni famiglia contadina possedeva … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA FRITTE E BROCCOLI DI RAPE PICCANTI”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA FRITTE E BROCCOLI DI RAPE PICCANTI”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA SODE NEL VERDE”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “UOVA SODE NEL VERDE”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Gli spinaci sono una eccellente risorsa salutistica del nostro organismo.Consiglio: Le Uova Sode nel Verde possono essere consumate una … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA E MELANZANE”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA E MELANZANE”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Le melanzane sono ottime depuratrici dell’organismo. Consiglio:Le Uova e Melanzane possono essere consumate una tantum e, ovviamente, devono essere considerate un … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA AL POMODORO”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA AL POMODORO”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud Italia.Ogni famiglia contadina possedeva … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA AL FORNO”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA AL FORNO”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Consiglio: Le Uova al Forno possono essere consumate una tantum e, ovviamente, devono essere considerate un piatto unico. Dosi per 4 persone, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA AL CACIOCAVALLO E SALSICCIA”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA AL CACIOCAVALLO E SALSICCIA”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud Italia. Dieta … Continua a leggere→

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RICETTA DI “UOVA AI FUNGHI PORCINI”

Pubblicato il 7 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “UOVA AI FUNGHI PORCINI”. Dieta Mediterranea: le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine. I Funghi porcini erano i funghi nobili dei contadini del Sud Italia. Questi non venivano mai acquistati, ma raccolti, in … Continua a leggere→

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