Archivi tag: patate

RICETTA DI “GRATIN DI VERDURE”

Pubblicato il 16 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “GRATIN DI VERDURE”. Le verdure al forno sono un contorno molto gustoso e semplice da realizzare, ideale per accompagnare ogni tipo di secondo piatto. Ingredienti per 4 persone: Zucchine: 2 Patate: 2 Pomodori maturi: 2 Cimette di broccoletti surgelati: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “GNOCCHI DI PATATE AL SUGO”

Pubblicato il 10 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “GNOCCHI DI PATATE AL SUGO”. Gli gnocchi di patate al sugo sono un piatto molto gustoso. Gli gnocchi si possono preparare sia in bianco o con il pomodoro è in entrambi i casi risultano sempre molto appetitosi. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROCCHETTE DI PATATE”

Pubblicato il 9 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROCCHETTE DI PATATE”. Le crocchette di patate sono dei deliziosi antipasti o secondi piatti molto famosi per la loro bontà e semplicità di preparazione. Ingredienti: Patate di media grandezza: 3 Sale: q.b. Uovo intero: 1 Parmigiano reggiano grattugiato: 1 cucchiaio … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PASTA E PATATE ARA TIJEDDRA”

Pubblicato il 2 ottobre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA E PATATE ARA TIJEDDRA”. La pasta e patate ara tijeddra è un primo piatto tipico cosentino, originariamente andava nel forno di campagna con carbonelle roventi sistemate sul coperchio di stagno. Ingredienti: Pasta formato penne  a candela: 1\2 kg Patate grandi: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CULLURIELLI”

Pubblicato il 25 settembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CULLURIELLI”. Nasce come specialità tradizionale della vigilia di Natale e di magro, ma per la loro bontà sono considerati una prelibatezza da gustare tutto l’anno. Con lo stesso impasto è possibile fare i panzerotti  ripieni di acciughe, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PEPERONI RIPIENI ALLA PUGLIESE”

Pubblicato il 16 luglio 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PEPERONI RIPIENI ALLA PUGLIESE”. I peperoni ripieni alla pugliese sono secondo piatto molto invitante, anche se molto calorico.Una deliziosa ricetta, facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. Ingredienti per 4 persone: Peperoni gialli medi di forma quadrangolare: 4 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “GAMBERI CROCCANTI ALLE PATATE”

Pubblicato il 16 luglio 2014 da admin

RICETTA DI DIETA MEDITERRANEA. “GAMBERI CROCCANTI ALLE PATATE”. I gamberi croccanti alle patate sono una deliziosa ricetta, facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. Ingredienti per 4 persone: Code di gamberoni: 16 Patate: 800 gr Uova: 2 Farina: q.b. Olio … Continua a leggere→

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RICETTA DI “HAMBURGER DI PATATE FARCITO AL COTTO E STRACCHINO”

Pubblicato il 14 luglio 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “HAMBURGER DI PATATE FARCITO AL COTTO E STRACCHINO”. Per uno “strano” panino imbottito,eccovi la ricetta dell’hamburger di patate farcito al cotto e stracchino ottimo piatto unico, vista la presenza di patate, prosciutto e formaggio, che incuriosirà i … Continua a leggere→

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RICETTA DI “SFORMATO DI PISELLI”

Pubblicato il 3 luglio 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SFORMATO DI PISELLI”. Lo sformato di piselli è un secondo piatto facile da preparare che vi aiuterà a fare una buona impressione per occasioni particolari. Ingredienti per 4-6 persone: Piselli: 600 gr Patate: 800 gr Cipolla: 1 pezzetto Burro: q.b. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ROTOLO DI PATATE”

Pubblicato il 30 giugno 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA.  ROTOLO DI PATATE”. Quando si parla della patata si parla di uno dei tuberi più diffusi al mondo.L’origine della patata si fa risalire alle regioni andine dell’America centro-meridionale dalle quali è arrivata in Europa solo a seguito della scoperta … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZETTE CON PASTA ALLE PATATE”

Pubblicato il 27 giugno 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZETTE CON PASTA ALLE PATATE”. Queste pizzette di patate sono molto sfiziose. L’impasto con le patate rende le pizzette più morbide all’interno ma croccanti esternamente. Si possono farcire come meglio si crede. Ingredienti per 4- 6 persone: Patate farinose: 500 gr Farina: 250 gr … Continua a leggere→

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RICETTA DI “FOCACCINE DI PATATE”

Pubblicato il 26 giugno 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FOCACCINE DI PATATE”. Le focaccine di patate sono morbide focaccine realizzate con un impasto a base di patate lesse. Ingredienti per 4 persone: Farina: 300 gr Lievito: 15 gr Patata: 1 Olio Extravergine di Oliva: q.b. Sale: q.b. Preparazione: … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INSALATA DI OVOLI E PORCINI SU FRITTATINA DI PATATE”

Pubblicato il 16 giugno 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA DI OVOLI E PORCINI SU FRITTATINA DI PATATE”. Ingredienti: Per l’insalata: Ovoli puliti: 100 gr Funghi porcini puliti: 100 gr Parmigiano con almeno 24 mesi di stagionatura: 60 gr Nocciole tostate: 2 cucchiai Per le frittatine di … Continua a leggere→

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RICETTA DI “RISO ARBORIO E PATATE”

Pubblicato il 30 maggio 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISO ARBORIO E PATATE”. Il riso e patate è un primo piatto vegetariano tipico della cucina contadina. Le patate ricche di amidi, vitamine e minerali si adattano ad essere utilizzate in moltissimi modi: lessate, fritte, ridotte a purea, cotte in padella o … Continua a leggere→

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RICETTA DI “RISO ARBORIO ALLA CAPONATA”

Pubblicato il 28 maggio 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “RISO ARBORIO ALLA CAPONATA”. Ingredienti: Riso arborio: 500 gr Olio Extravergine di Oliva: 20 cl Zucchine: 2 Carote: 2 Patate: 2 Peperoni: 2 Melanzane: 2 Sedano: 1 Aglio: q.b. Preparazione: -Lavare e tagliare a dadini carote, zucchine, melanzane, … Continua a leggere→

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