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RICETTA DI “INSALATA VERDE MEDITERRANEA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA VERDE MEDITERRANEA”. L’insalata verde mediterranea , qui è arricchita con altre verdure anch’esse salutistiche.L’insalata, nella tradizione contadina, costituiva il sinonimo “freddo” della minestra. L’insalata, infatti, al pari della minestra, veniva “aggiustata” con ciò che era disponibile.Costituiva … Continua a leggere

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RICETTA DI “INSALATA DI POMODORI RICCA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA DI POMODORI RICCA”. L’insalata di pomodori  ricca , qui è arricchita con un formaggio della tradizione contadina del Sud Italia. Costituiva molto frequentemente la cena. Piatto d’oro della Dieta Mediterranea.Questo piatto può essere consumato molto frequentemente … Continua a leggere

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RICETTA DI “CROSTINI PICCANTI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI PICCANTI”. I Crostini Piccanti sono un piatto leggerissimo ad uso giornaliero e di velocissima preparazione. Il Pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. L’Olio Extra Vergine di Oliva è il principe della Dieta Mediterranea. Cibo salutare … Continua a leggere

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RICETTA DI “CROSTINI ALLE ZUCCHINE GRIGLIATE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI ALLE ZUCCHINE GRIGLIATE”. I Crostini con Zucchine Grigliate, sono piatto leggerissimo ad uso giornaliero. Il pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. Le zucchine sono lassative, diuretiche e disintossicanti. Cibo salutare per eccellenza. Dosi per 4 … Continua a leggere

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RICETTA DI “CROSTINI ALLA NDUJA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI ALLA NDUJA”. I Crostini alla Nduja si possono gustare non più di una volta alla settimana. Il pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea. La Nduja è prodotta con carne suina e peperoncino. Tipico alimento … Continua a leggere

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RICETTA DI “INSALATA DI POMODORI ALLA CALABRESE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA DI POMODORI ALLA CALABRESE”. L’insalata di Pomodori alla Calabrese, sono un piatto tipico della tradizione contadina povera più antica. Costituiva molto frequentemente la cena. Piatto d’oro della Dieta Mediterranea. Questo piatto può essere consumato molto frequentemente … Continua a leggere

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RICETTA DI “CROSTINI ALLE MELANZANE GRIGLIATE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI ALLE MELANZANE GRIGLIATE”. I Crostini alle Melanzane Grigliate sono un ottimo antipasto rustico e vegetariano. Un piatto leggerissimo ad uso giornaliero, saporito e nutriente da servire per iniziare un pranzo rustico tra amici. Il pane adorna … Continua a leggere

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