Archivi tag: caciocavallo

RICETTA DI “ZUPPA PANE E CACIO”

Pubblicato il 25 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “ZUPPA DI PANE E CACIO”. La zuppa di pane e cacio è una delle zuppe “povere”della tradizione contadina. La zuppa era classicamente considerata “il piatto unico” per eccellenza. La zuppa, in tutte le sue sfaccettature è … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA SPINACI E RICOTTA”

Pubblicato il 25 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “PIZZA SPINACI E RICOTTA”. La pizza spinaci e ricotta é la  pietanza italiana più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. La Dieta Mediterranea, se ben concertata, allunga la vita e … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CROSTINI SALSICCIA E CACIOCAVALLO”

Pubblicato il 25 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “CROSTINI SALSICCIA E CACIOCAVALLO”. I crostini salsiccia e caciocavallo sono un  ottimo piatto unico per sostituire la cena. Il pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea, il caciocavallo è un formaggio antico proprio delle tradizioni … Continua a leggere→

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RICETTA DI “INSALATA DI CECI “

Pubblicato il 24 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “INSALATA DI CECI“. Le insalate di verdura costituivano, insieme alle minestre, i piatti più consumati nella civiltà contadina, in pieno contesto di Dieta Mediterranea. Esse costituivano molto frequentemente la cena. Piatto d’oro della Dieta Mediterranea.Questo piatto può … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA CON RUCOLA”

Pubblicato il 6 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZA CON RUCOLA”. La Pizza con Rucola è tra le pietanze italiane la più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. La Dieta Mediterranea, se ben concertata, allunga la vita e la pizza concorre … Continua a leggere→

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RICETTA DI “SOUFFLE’ DI CACIOCAVALLO”

Pubblicato il 6 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SOUFFLE’ DI CACIOCAVALLO”. Le uova facevano parte integralmente del menù settimanale delle famiglie contadine.Fritte era il modo più frequente con cui le uova venivano cucinate, soprattutto nelle regioni del Sud Italia. Ogni famiglia contadina possedeva le galline, per … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA AI CARCIOFI”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PIZZA AI CARCIOFI”. La Pizza ai Carciofi, è tra le pietanze italiane più famose al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. Offriamo qui la ricetta di una famosa pizza. Dosi per 4 persone, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ARANCINI DI RISO”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI DI RISO”. Gli Arancini di Riso sono un piatto assai gustoso, di facile preparazione con modesto impegno di tempo. Pur essendo fritti la loro mediterraneità non è per nulla nascosta negli ingredienti. Possono consumarsi di tanto in … Continua a leggere→

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