Archivi tag: alloro

RICETTA DI “NASELLI ALLE VERDURE”

Pubblicato il 18 novembre 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “NASELLI ALLE VERDURE”. Il nasello è un pesce caratterizzato da carni povere di grassi e di conseguenza digeribili ed ideali per preparare ricette per anziani e bambini, i valori nutrizionali  del nasello sono simili a quelli del … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CUORE DI VITELLO E CIPOLLINE”

Pubblicato il 2 maggio 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CUORE DI VITELLO E CIPOLLINE”. Piatti semplici,anzi semplicissimi, cucinati con ingredienti davvero spartani ma non per questo meno gustosi: oggi la fame non esiste più, almeno nel nostro paese, ma riscoprire queste vivande povere e deliziose ci … Continua a leggere→

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RICETTA DI “TRIGGHI AMMUCCIATI” (TRIGLIE AL CARTOCCIO)

Pubblicato il 28 febbraio 2014 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TRIGGHI AMMUCCIATI”. Manicaretto, ricco di aromi (che rimangono per lungo tempo) e di colori, molto apprezzato e consigliato, nonostante sia cucinato con ingredienti poveri. Dalle nostri parti viene servito come secondo piatto, per completare un pranzo, o … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PASTA CU I PISIEDDI” ( PASTA CON I PISELLI)

Pubblicato il 4 giugno 2013 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PASTA CU I PISIEDDI”. Piatto considerato, fino agli anni 50, una vera primizia primaverile. Poi, con l’avvento delle conserve in scatola e con l’affermarsi dei prodotti surgelati o congelati, è diventato una portata da consumarsi in qualsiasi … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CONIGLIO STUFATO”

Pubblicato il 16 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CONIGLIO STUFATO”. Il coniglio stufato é un secondo piatto , un tempo servito solitamente presso le famiglie del contado, ed oggi ancora apprezzato soprattutto dagli amanti della selvaggina che lo classificano ai primi posti, tra le pietanze … Continua a leggere→

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RICETTA DI “CONIGLIO AL TONNO”

Pubblicato il 3 maggio 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CONIGLIO AL TONNO”. Il coniglio al tonno è un classico monopiatto. Può essere consumato un paio di volte alla settimana. La carne di coniglio fa parte della cosiddetta carne bianca. La carne bianca è la carne per … Continua a leggere→

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