Archivi tag: Olio Extra Vergine di Oliva

RICETTA DI “PASTA MISTA E FAGIOLI”

Pubblicato il 25 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “PASTA MISTA E FAGIOLI”. La pasta mista e fagioli aumentando un po’ le dosi costituisce un ottimo piatto  unico. Dosi per 4 persone. Ingredienti: Fagioli bianchi secchi: 300 gr Pasta mista (gramigne, cavatelli e trofie): 320 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “RISO CON ZUCCHINE”

Pubblicato il 25 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “RISO CON ZUCCHINE”. Il riso con zucchine è  un piatto semplice. Ottimo come piatto unico. Una minestra tradizionale resa oggi più ricca. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 60 m circa. Ingredienti: Zucchine fresche: 500 … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ZUPPA DI FARRO”

Pubblicato il 25 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ZUPPA DI FARRO”. La zuppa di farro è un piatto tipico della tradizione contadina più antica. Piatto d’oro della Dieta Mediterranea. Il  farro è il grano di una volta.Questo piatto può essere consumato (come piatto unico) molto … Continua a leggere→

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RICETTA DI “IMPASTO PER PIZZA”

Pubblicato il 25 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “IMPASTO PER PIZZA”. L’impasto per pizza è la pietanza italiana più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. La Dieta Mediterranea, se ben concertata, allunga la vita e la pizza concorre … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PIZZA QUATTRO STAGIONI”

Pubblicato il 25 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA . “PIZZA QUATTRO STAGIONI”. La pizza quattro stagioni è la pietanza italiana più famosa al mondo! Un ottimo piatto, come molte specialità della nostra tradizione. Offriamo qui la ricetta di una famosa pizza. Dosi per 4 persone, … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PESTO ALLA SICILIANA”

Pubblicato il 24 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PESTO ALLA SICILIANA”. Il pesto alla siciliana è un’ottima salsa per condire la pasta e farne così un piatto unico. Dieta Mediterranea: piatto della tradizione contadina siciliana, quindi anche della Dieta Mediterranea. Dosi per 4 persone, tempo … Continua a leggere→

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RICETTA DI “SALSA ALLE NOCI”

Pubblicato il 24 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SALSA ALLE NOCI”. La salsa alle noci è un’ottima salsa per condire la pasta e farne così un piatto unico. Dieta Mediterranea: i nonni mediterranei solevano mangiare 3 o 4 noci al giorno. E il loro istinto … Continua a leggere→

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RICETTA DI “PESTO”

Pubblicato il 24 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “PESTO”. Il pesto è un condimento tradizionale tipico originario della Liguria. Con la denominazione pesto alla genovese è inserito tra i Prodotti agroalimentari tradizionali liguri Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 30 minuti circa.  Ingredienti:  Basilico … Continua a leggere→

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RICETTA DI “SALSA VERDE PICCANTE”

Pubblicato il 24 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SALSA VERDE PICCANTE”. La salsa verde piccante è un’ottima salsina per accompagnare la carne bianca lessa. La carne bianca è per antonomasia, la carne della Dieta Mediterranea. Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 10 minuti circa. … Continua a leggere→

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RICETTA DI “SALSA BIANCA”

Pubblicato il 24 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SALSA BIANCA”. La salsa bianca, serve per non far diventare scuri i carciofi e i cardi durante la cottura. Tempo di preparazione: 5 minuti. Ingredienti: Acqua: 2/3 cucchiai Farina: 1 cucchiaio Olio Extravergine di oliva: 1 cucchiaio … Continua a leggere→

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RICETTA DI “ARANCINI DI RISO”

Pubblicato il 3 aprile 2012 da admin

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ARANCINI DI RISO”. Gli Arancini di Riso sono un piatto assai gustoso, di facile preparazione con modesto impegno di tempo. Pur essendo fritti la loro mediterraneità non è per nulla nascosta negli ingredienti. Possono consumarsi di tanto in … Continua a leggere→

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