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RICETTA DI “BUCATINI ALL’AMATRICIANA DI VERDURE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BUCATINI ALL’AMATRICIANA DI VERDURE”. L’amatriciana con le verdure è una variante della famosissima amatriciana, anche in questa versione risulta molto gustosa. Ingredienti per 4 persone: Bucatini: 500 gr Guanciale senza cotenna: 150 gr Pomodori pelati: 500 gr Vino rosso: 1 … Continua a leggere

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RICETTA DI “BUCATINI ALL’AMATRICIANA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “BUCATINI ALL’AMATRICIANA”. L’amatriciana o matriciana è un condimento per la pasta che ha preso il nome da Amatrice, cittadina in provincia di Rieti, fino al 1927 in Abruzzo. Gli ingredienti principali sono guanciale, formaggio pecorino e pomodoro. … Continua a leggere

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