Archivi tag: dieta mediterranea

RICETTA DI “CROSTINI ALLE MELANZANE GRIGLIATE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CROSTINI ALLE MELANZANE GRIGLIATE”. I Crostini alle Melanzane Grigliate sono un ottimo antipasto rustico e vegetariano. Un piatto leggerissimo ad uso giornaliero, saporito e nutriente da servire per iniziare un pranzo rustico tra amici. Il pane adorna … Continua a leggere

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RICETTA DI “SFORMATO DI BROCCOLI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “SFORMATO DI BROCCOLI”. Lo Sformato di Broccoli può essere consumato tre volte la settimana. Aumentando un po’ le dosi lo sformato di broccoli può sostituire il pranzo o la cena. Un perfetto secondo piatto vegetariano. I broccoli contengono … Continua a leggere

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RICETTA DI “CIAMBOTTA MEDITERRANEA”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CIAMBOTTA MEDITERRANEA”. La Ciambotta Mediterranea è un piatto unico per eccellenza. Può essere accompagnato con spicchi di Pane Carasatu. Una tipica ricetta del sud Italia, nata dalla dignitosa e “serena” povertà in cui la Dieta Mediterranea maturò definitivamente. … Continua a leggere

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RICETTA DI “FRITTATA CON BROCCOLETTI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “FRITTATA CON BROCCOLETTI.” La Frittata è un piatto semplice e veloce da preparare quando non si ha molto tempo, ma altrettanto saporita se arricchita con altri ingredienti, in questo caso abbiamo scelto i Broccoletti. I broccoli, verdura … Continua a leggere

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RICETTA DI “PASTA FREDDA CON PATE’ DI OLIVE NERE”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “CASERECCE E PATE’ DI OLIVE NERE”. Le Caserecce con Paté di Olive Nere, sono un bel piatto, semplice ma al tempo stesso saporito e molto particolare. Una pasta fredda veramente buona. Piatto giornaliero, aumentando un po’ le dosi … Continua a leggere

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RICETTA DI “TAGLIATELLE E FAGIOLI” (RICETTA LUCANA)

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “TAGLIATELLE E FAGIOLI”. La Pasta e Fagioli è un Piatto tipico Italiano di cui esistono diverse varianti Regionali. Molto veloce da fare ma buonissima e saporita da mangiare. Piatto giornaliero, aumentando un pò le dosi costituisce un … Continua a leggere

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RICETTA DI “ORECCHIETTE E BROCCOLI”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA. “ORECCHIETTE E BROCCOLI”. Le Orecchiette con Broccoli, sono un primo semplice e tipicamente invernale, buonissimo, originario del Sud Italia, fatto con un ortaggio dalle infinite proprietà nutrienti e vitaminiche e con il più famoso degli alimenti “la … Continua a leggere

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