RICETTA DI “ANTIPASTO AL TONNO”

RICETTA DIETA MEDITERRANEA .
“ANTIPASTO AL TONNO”.
L’antipasto al tonno è un antipasto veloce ma molto saporito, ideale per iniziare una pranzo ricco e aprire con una portata gustosa .

Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 30 minuti.

Ingredienti:

  • Pisellini surgelati : 300 gr
  • Tonno sott’olio:  200 gr
  • Uova : 3
  • Peperone giallo : 1
  • Peperone rosso:  1
  • Olio: q.b.
  • Sale: q.b.
  • Limone:  1

Preparazione:

-Bollire i piselli in acqua salata per nove minuti, scolarli e versarvi un po’ d’olio.
- Poggiare il tonno spezzettato su un piatto da portata, quindi condire con olio e succo di limone.
- Decorare con i piselli, le uova rassodate, sgusciate e tagliate a spicchi e i peperoni arrostiti, spellati e tagliati a listarelle.
- Far raffreddare in frigorifero prima di servire.

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RECIPE FOR “THE TUNA APPETIZER”

MEDITERRANEAN DIET RECIPE.
“TUNA APPETIZER”.
The tuna appetizer is a quick starter but very tasty, ideal to start a meal full and open with a flow tasty.

Serves 4, preparation time: 30 minutes.

Ingredients:

  • Frozen peas: 300 gr
  • Tuna in oil : 200 gr
  • Eggs: 3
  • Red bell pepper: 1
  • Extra Virgin Olive Oil: q.b.
  • Salt: q.b.
  • Lemon: 1

Preparation:

-Boil the peas in salted water for nine minutes, drain and pour a little ‘oil.
- Place the chopped tuna on a serving platter, then drizzle with olive oil and lemon juice.
- Garnish with peas, tone up the eggs, shelled and cut into wedges and roasted peppers, peeled and cut into strips.
- Chill in refrigerator before serving.

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