RICETTA DIETA MEDITERRANEA.
“CROSTINI AI FUNGHI PORCINI”.
I Crostini ai Funghi Porcini, sono un ottimo piatto unico per sostituire la cena.
Il pane adorna sempre la tavola della Dieta Mediterranea.
I porcini erano i funghi nobili che i contadini andavano a cercare nelle mattinate dei giorni di festa o quando la pioggia impediva loro di lavorare l’orto
Dosi per 4 persone, tempo di preparazione: 20 minuti.
Ingredienti:
- Pane: 1 pagnotta da 500 gr
- Funghi Porcini secchi: 10 gr
- Olio Extravergine di Oliva : q.b.
- Farina bianca: 1 cucchiaio
- Vino bianco: 1 bicchiere
Preparazione:
- Riscaldare un po’ di acqua e gettarvi i funghi porcini in modo che questi riprendano corpo e naturale consistenza.
- In una padella riscaldare un po’d’olio, quindi unire la farina e soffriggere fino a quando sarà leggermente dorata.
- Unire i funghi amalgamando bene:
- Salare e pepare.
- Cuocere per circa 10 minuti.
- Tagliare intanto il pane a fette.
- Fare indorare le fette di pane in un tosta pane, facendo attenzione a che si mantengano calde.
- Bagnare i funghi con il vino, fare evaporare, togliere dal fuoco.
- Adagiare i funghi sul pane e servire subito.
Care Amiche, per le vostre ricette vi suggerisco di acquistare dall’ e-Shop “SimplyMed” i Prodotti della Dieta Mediterranea perché “Simply Med” vende esclusivamente Cibo Sano 100% ITALIA, prodotto nelle migliori aziende contadine italiane.
Tra le tante delizie provate l’Olio Extravergine di Oliva “Simply Med”.
Si tratta di un vero e proprio “Elisir” di lunga vita che dovrebbe essere sempre presente sulla tavola delle nostre Famiglie per far vivere meglio e più a lungo i nostri cari.
Questo Olio di Oliva è il vero Principe della Dieta Mediterranea.
Clicca qui per entrare nell’e-Shop
RECIPE “TOAST TO MUSHROOMS”
RECIPES OF MEDITERRANEAN DIET.
“CROSTINI THE MUSHROOMS”.
The Porcini Mushroom Crostini are a great dish to replace dinner.
The bread always adorns the table of the Mediterranean Diet.
The porcini mushrooms were nobles who went in search of the peasants on the mornings of the holidays or when the rain prevented them from working the vegetable garden
Serves 4, preparation time: 20 minutes.
Ingredients:
- Bread: 1 loaf 500 gr
- Dried porcini mushrooms: 10 gr
- Extra Virgin Olive Oil: q.b.
- Flour: 1 tbsp
- White wine: 1 glass
Preparation:
- Heat a little ‘of water and toss the mushrooms so that they resume the body and natural texture.
- In a pan heat a po’d'olio, then add the flour and fry until it is lightly browned.
- Add the mushrooms and mix well:
- Add salt and pepper.
- Bake for about 10 minutes.
- Cut meanwhile sliced bread.
- Do gild the slices of bread in a toaster, making sure that you keep warm.
- Sprinkle the mushrooms with the wine, let it evaporate, remove from heat.
- Lay the mushrooms on the bread and serve immediately.
Dear Friends, for your recipes, I suggest you buy from ‘e-Shop “SimplyMed” Products of the Mediterranean diet because “Simply Med” Healthy Foods sells only 100% ITALY, produced in the best Italian peasant farms.
Among the many delights try the Extra Virgin Olive Oil “Simply Med.”
This is a real “Elixir” long life that should always be present on the table for our families to live better and longer than our loved ones.
This Olive Oil is the true Prince of the Mediterranean Diet.
